KARRÝKJÚKLINGUR
Þessi Karrýkjúklingaréttur er svona allt í einum potti réttur fyrir fjölskylduna. Þægilegur, bragðgóður og auðvelt að matreiða hann.
OFNBAKAÐAR RAUÐRÓFUR OG GULRÆTUR
Geggjuð blanda af rauðrófum og gulrótum, sem bragðast vel ein sér eða sem meðlæti með fiski, kjúklingi eða dökku kjöti. Krydduð með kanil og kúmen – getur ekki kllikkað!
HRÖKKKEX – GLÚTEN- OG SYKURLAUST
Það er dásamlegt að geta bakað sitt eigið hrökkkex. Þá er svo auðvelt að velja að hafa það glúten- og sykurlaust, eins og þessi uppskrift er. Svo er það mun auðveldara en þú heldur…
GEGGJAÐ RAUÐRÓFUSALAT
Þessi frábæra uppskrift kemur frá henni Ólöfu í Kryddhúsinu. Salatið var eitt af því sem hún bauð upp á í páskaboðinu sínu sem meðlæti með lambalæri, en það hentar með flestum mat – jafnvel eitt sér með góðu glútenlausu brauði.
PÁSKABOÐ ÓLAFAR OG OMRYS
Glæsilegar uppskriftir að ótal réttum fyrir Miðjarðarhafslegt páskaboð frá Ólöfu í Kryddhúsinu. Svo ótal margt til að prófa og koma á óvart með um páskana.
OFNBAKAÐAR KJÚKLINGABRINGUR
Nú þegar páskar eru í nánd og alltaf verið að elda, því allir eru heima, þá er upplagt að hafa þennan einfalda og fljótlega rétt með á matseðlinum. Það má bera hann fram með fersku salati, ofnbökuðu grænmeti eða grilluðum kúrbít – en svo má líka bera hann með hrísgrjónunum sem uppskrift er að hér að neðan.
SÚKKULAÐI-AVÓKADÓ BÚÐINGUR
Í búðingnum er fullt af hollum fitum, sem gefa líkamanum orku og örva meltinguna. Hrákakóið er fullt af flavóníðum, en það eru andoxandi efni, sem geta komið jafnvægi á og dregið úr virkni frjálsa stakeinda,
KRYDDIN BÆTA BRAGÐIÐ
Réttu kryddin geta svo sannarlega breytt hvaða hráefni sem er í undurgóða máltíð. Stundum þekkjum við bragðið, en stundum er það framandi og það tekur bragðlaukana nokkurn tíma að aðlagast nýja bragðinu.
MAROKKÓSKUR FISKRÉTTUR
Þessa vikuna fáum við uppskrift frá henni Ólöfu Einarsdóttur í Kryddhúsinu (Krydd og Tehúsinu) í Hafnarfirði. Hún eldar mikið mat sem tengist norður hluta Afríku…
MIÐ-AUSTURLENSKUR KJÚKLINGARÉTTUR
Ég elska svona rétti sem eru “allt í einum potti” og ekki er nú vera þegar þeir smakkast eins vel og þessi. Ég fann hann…