RJÓMI Á RJÓMA OFAN - Guðrún Bergmann

RJÓMI Á RJÓMA OFAN

Við erum á fullri ferð inn í rjómatímabilið mikla. Rjómaís, rjómatertur, rjómasósur og rjómaeftirréttir eru nú þegar víða á boðstólum og ekki minnkar úrvalið þegar jólin verða hringd inn, né heldur í þá þrettán daga sem þau standa. Sumir fagna þessu rjómatímibili með gleði og hamingju í huga, en aðrir rifja upp að rjóminn valdi þeim alltaf vanlíðan í maga og reyndar öllum meltingarveginum.

Þeir síðarnefndu eru væntanlega með mjólkuróþol eða -ofnæmi, hvort sem þeir hafa gert sér grein fyrir því eða ekki. Það eru ótrúlega margir sem þjást af mjólkuróþoli eða -ofnæmi, en þar sem erfitt er að greina slíkt, líður fólk oft mjög lengi fyrir það án þess að finna skýringuna, en endar svo kannski á því að greina sig sjálft eins og talið er að um 70% geri. Samkvæmt blóðflokkamataræðinu sem Dr. Peter D’Adamo náttúrulæknir hefur rannsakað mikið og skrifað um, ættu hvorki þeir sem eru í O- eða A-blóðflokki að neyta mjólkur eða mjólkurafurða. Sú skipting í blóðflokka nær yfir um 70% íslensku þjóðarinnar.

ALGENGASTA OFNÆMIÐ
Kúamjólk er ein helsta orsök ofnæmisviðbragða hjá ungum börnum og er í fyrsta sæti í flokki þeirra átta fæðutegunda sem valda 90% ofnæma hjá börnum. Hinar sjö eru egg, jarðhnetur, trjáhnetur, soja, fiskur, skelfiskur og hveiti.

Hægt er að skipta einkennum mjólkurofnæmis í þrjá flokka, eftir því hvar einkennin koma fram, hvort heldur er hjá börnum eða fullorðnum. Exemviðbrögð við mjólkurvörum birtast oft sem psoriasisútbrot hjá fólki á öllum aldri.

HÚÐ: Kláði og rauð útbrot; exem; ofsakláði; dökkir baugar í kringum augun; munnangur; bólgnar varir, munnur, tunga, andlit eða háls.

MELTINGARVEGUR: Kviðverkir; kviðkrampi; þaninn kviður; niðurgangur; loft í þörmum; ógleði; uppköst.

ÖNDUNARFÆRI: Nefrennsli; stíflur í nefi; hnerri; vot eða rennandi augu; kláði í augum; hósti; más eða erfiðleikar með að anda; mæði; síendurtekið „kvef“; kinnholubólgur.

Vísindamenn hafa nú skilgreint fjórða flokkinn, sem kallast ATFERLI, og sett eftirfarandi einkenni undir hann: Síþreyta, mígreni, ofvirkni (ADHD), pirringur, svefnerfiðleikar og aumir vöðvar og liðamót.

Kannski fylgir ekki eins mikill ljómi rjómatímabilinu og við höldum stundum. Alla vega ekki fyrir heilsuna okkar, enda verða mjög margir veikir í janúar – og þá er spurningin, hvers vegna?

Ef þér fannst þessi grein athyglisverð, deildu henni þá endilega með öðrum.

Skráðu þig á póstlista Guðrúnar til að fá reglulega greinar, tilboð og annað efni frá henni.

image_print

Um höfund

Guðrún Bergmann
Guðrún Bergmann
Guðrún Bergmann hefur í tæp 29 ár verið ötull talsmaður þess að velja náttúrulegar leiðir til betri heilsu og bættra lífsgæða. Sjá nánar
  • 256 Posts
  • 0 Comments
Guðrún Bergmann hefur í tæp 29 ár verið ötull talsmaður þess að velja náttúrulegar leiðir til betri heilsu og bættra lífsgæða. Sjá nánar